質構分析儀是一款高精度、多功能的儀器，廣泛應用于食品行業的物性分析。其特性涵蓋了智能化操控、高精度測量、數據安全與管理等多個方面，以下是其核心特性的詳細介紹：
1.儀器屏顯特性
7寸高清觸摸屏：配備大尺寸高清觸摸屏，操作界面直觀清晰，用戶體驗更佳。
交互式智能化操控：支持觸控操作，簡化實驗流程，提升操作效率。
中英文操作系統一鍵切換：滿足不同用戶的語言需求，方便國際化使用。
2.快速、精準設定探頭測量起始原點
快速定位：儀器能夠快速、精準地設定探頭的測量起始原點，確保實驗的準確性和重復性。
3.動態機械架構
精密運動模組：采用高精度運動模組，確保儀器運行的穩定性和可靠性。
高精度閉環伺服電機：移動檢測精度高達0.001mm，滿足高精度測量的需求。
4.儀器安全設置
緊急制動：在緊急情況下可快速停止儀器運行，保障操作安全。
上下極限控制：防止探頭超出設定范圍，避免儀器損壞。
力量感應元過載保護：當測量力超過設定值時，自動啟動保護機制，防止儀器受損。
測量數據加密：確保實驗數據的安全性和保密性。
5.系統權限管理
多等級、多用戶管理：支持不同用戶權限設置，確保數據安全和操作規范。
用戶名+密碼登錄：通過用戶名和密碼登錄系統，防止未經授權的操作。
6.審計追蹤記錄
自動無條件完成審計追蹤：系統數據庫自動記錄全部測量結果與過程，確保數據的可追溯性。
7.聯機軟件功能
試驗結果比較與分析：可同時選擇當前或歷史的5個試驗結果（函數曲線）進行比較和分析，便于數據對比和研究。
多種數據格式的試驗報告：支持生成Excel、Word、PDF格式的試驗報告，并可直接A4打印，方便數據存檔和分享。
試驗回放功能：可對歷史的任一次試驗進行無差別回放，便于查看和分析試驗細節。
友好操作界面：軟件界面設計簡潔直觀，包含菜單欄、工具欄、狀態欄、顯示欄、曲線框等，實驗過程一目了然。
8.其他優勢
高精度測量：適用于食品硬度、脆度、彈性、粘聚性等多種物性指標的精準測量。
多功能應用：廣泛應用于乳制品、肉制品、烘焙食品、糖果、果醬等樣品的物性分析。
智能化操作：從實驗設置到數據分析，全程智能化操作，降低人為誤差。

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